Baccarati eesmärk on ennustada, kes mängija ja pankroti vahel joonistab käe. Panustajad oskavad ka lipsu ennustada. Et mäng oleks põnev, peab mängija olema hästi kursis kahe põhireegliga. Peamine reegel on see, et näokaardid ja 10-ndad loetakse nulliks, teine on see, et koguarvust loetakse ainult kõige tagumine arv. Pärast mängija ennustamist antakse mängijale ja pankurile kaks kaarti. Mängija peab lööma, kui tema kahe kaardi koguarv on väiksem kui 5. Kui see on üle 5, seisab ta. Sama kehtib ka pankuri kohta.